不銹鋼恒溫水浴鍋是實驗室進行恒溫加熱、蒸餾、干燥、濃縮的基礎儀器，主要用于各大中院校、科研企事業單位的實驗室和化驗室，用在干燥、濃縮，蒸餾、浸漬化學試劑，浸漬藥品和生物制品，也可用于水浴恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、生化實驗室、分析室教育科研的主要工具。對各種化學樣品，生物制品進行蒸餾、干燥、濃縮及溫漬，是實驗室不可缺少的重要器材。
一些人使用恒溫水浴鍋時可能會遇到顯示溫度高于設定溫度的現象，具體為水浴鍋實際溫度總比顯示的溫度高10℃左右。比如設定40℃，水浴鍋要一直升溫到40℃才停止加熱，然后溫度繼續升高，到50℃以后開始緩慢下降，然后到43℃又開始加熱，但是用溫度計測量卻是50多℃，這是怎么一回事呢？
遇到此問題可能是溫度控制系統的問題，要是還想繼續用的話，拿溫度計設溫度時人工控制一下，比如可以先設到35℃，差不多了再慢慢調。
其次就是恒溫水浴鍋的溫控儀不準，使用者可以自己調調看，如是指針的，在溫控儀的下方調零處用螺絲刀轉至的溫度，如是數顯的，旁邊有旋鈕則能調，沒有則無能為力了。
還有一點是要選擇有質量以及售后服務及時的廠家，萬一水浴鍋出現問題可以及時讓廠家協助解決。
